AKTUÁLNĚ: Začal tradiční výlov nejznámějšího jihočeského rybníka Rožmberk v Třeboni

TŘEBOŇ – Úderem dnešní sedmé hodiny ranní začal tradiční výlov největšího rybníka Rožmberk v Třeboni na Jindřichohradecku v Jihočeském kraji. Rybáři i tentokrát budou lovit od pátku 11. do neděle 13. října 2019, a proto tyto dny ožije nejznámější jihočeská hráz velkým slavnostním tradičním výlovem.

Rybník Rožmberk je největší rybník nejen na Třeboňsku, ale celého Česka. Tento rybník třeboňští rybáři loví každý rok, a tento slavnostní výlov je zároveň zahájením sezóny podzimních výlovů třeboňských rybníků.

K programu na rybníce i na hrázi Rožmberk

Sledování tradičního rybářského řemesla při výlovu v praxi. První zátah začíná vždy ráno v 7.00 hodin a poté následuje zpracování zátahu (třídění, brakování, odvoz). Většinou bývá ještě jeden zátah; ten pak je dle okolností kolem poledne.
Návštěvníci mohou po všechny tři dny ochutnat rybí speciality ze široké gastronomické nabídky. Kromě rybí polévky, filetů z ryb, kapřích hranolek, bude možné ochutnat také vyhlášené řízky Třeboňských baštýřek a Jihočeské Jerky ze sušeného rybího masa.
K bohaté gastronomii samozřejmě patří pivo, víno, nealko, káva..
K prodeji budou také ryby uzené, paštiky.
V krytých prostorách na hrázi bude také občerstvení a možnost posezení.
Pod hrází rybníka Rožmberk bude po všechny tři dny připraveno zázemí pro dětské návštěvníky v podobě dětského koutku.
Pod hrází na historických sádkách bude možnost chytání ryb, ukázky rybářského nářadí a rybářské techniky. Návštěvníci mohou zhlédnout malé muzeum rybářství.
V prostorách sádek též bude prezentace třeboňskéké Střední školy rybářské a vodohospodářské, Jihočeské univerzity, Jihočeského kraje.
Na výlovu budou v sobotu i v neděli opět vařit Ing. Eduard Levý z Rybářské fakulty Jihočeské univerzity ČB a mistr kuchař Petr Stupka.
Opět po roce na výlov zavítá dechovka Jižani (so 10 – 13, ne 9 – 12)
Účast na výlovu přislíbil i sám pan Jakub Krčín z Jelčan a Sedlčan.

Samozřejmostí je:

prodej živých ryb přímo na hrázi
parkování a řízení dopravy návštěvníků
mobilní WC

Na výlov srdečně zvou třeboňští rybáři…

Rybářství Třeboň a.s., největší producent sladkovodních ryb v Evropě, plánuje od října do listopadu z cca 250 rybníků vylovit 2 200 tun kaprů a 200 tun ryb vedlejších. Na tuzemské produkci ryb se podílí zhruba 15 %. Roční produkce činí asi 3 200 tun, z toho je 90 % kapra a zbytek tvoří lín, candát, štika, sumec, amur, tolstolobik a okoun.

Zdroj: Třeboňsko.cz